29 września 2023
, imieniny :
Michała i Michaliny
29 września 2023
, imieniny :
Michała i Michaliny
Otóż stewia jest rośliną naturalnie występującą w przyrodzie, co zdecydowanie wyróżnia ją na tle syntetycznych słodzików. Poza tym jest prawie całkowicie pozbawiona kalorii i ponad 400-krotnie słodsza od glukozy! Dlatego nie można jej kupić w czystej postaci, a tylko na tzw. nośnikach, które najczęściej stanowią maltodekstryny. Chodzi o to, aby nie słodzić herbaty szczyptą słodziku, a móc dozować go łyżeczką. Należy także dodać, iż stewię można poddawać działaniu temperatury, czego nie wolno robić z niektórymi słodzikami na przykład z aspartamem.
Glikozydy stewiowe występują w roślinie w stężeniu od 7% do 15%. Zielone liście stewii poddawane są suszeniu. Pierwotny produkt ma zielony, niezbyt atrakcyjny kolor. Jednak po odpowiednim oczyszczeniu otrzymuje się biały lub bladozielony proszek.
Słodziki na bazie stewii możemy kupić pod kilkoma postaciami. Do wyboru mamy słodziki w pudrze, pastylkach czy płynie. Jeżeli chcemy ograniczyć spożywanie cukru, a nie chcemy faszerować się sztucznymi substancjami słodzącymi, stewia jest dla nas idealnym rozwiązaniem.
Autor: Katarzyna Sawczyk
Brak opinii
Dodaj komentarzAby dodać komentarz zaloguj się lub Załóz konto
Subskrybuj biuletyn dawkowanie.pl
